Deba Blue Steel #2 Damas Manche en Bois de Rose 150mm swym-wl-disabled Sa lame courbée vous permet

Sa lame courbée vous permet d'appliquer une force pour couper les aliments sans effort

des tranches fines et des garnitures délicates

Bunka knives are one of the few versatile traditional Japanese blades and are suitable for use as both slicing knives and paring knives

dans la préfecture de Hyogo

raser et faire des garnitures

Deba Blue Steel #2 Damas Manche en Bois de Rose 150mm swym-wl-disabled Sa lame courbée vous permetLe Deba est un couteau robuste spcialement conu pour la prparation du poisson, dot d'une lame solide et paisse. Celle ci ne se plie pas, mme sous une forte pression. Il est couramment utilis pour retirer les grandes cailles, manipuler les os, ouvrir le dos du poisson et trancher les artes. L'paisseur et le poids de la lame permettent galement de couper les ttes de poisson sans l'endommager, ainsi que de traiter les petits os de volaille.